Mercimek Köftesi

“Sağlıklı, doyurucu ve bol limonla lezzet patlaması – sofraların vazgeçilmezi!”

Malzemeler (20 adet)

2 su b. Leziz Kırmızı Mercimek

1,5 su b. ince bulgur

1 büyük soğan, ½ çay b. zeytinyağı

2 YK domates + 1 YK biber salçası

½ demet maydanoz, 4 d. taze soğan

1 TK kimyon, 1 TK pul biber, tuz, limon

Hazırlanışı

Mercimeği 4 su b. suda yumuşayana dek haşla, sıcak suyuna bulguru ekleyip kapağı kapat.

Soğanı yağda pembeleştir, salçaları ve baharatları ekle.

Bulgur‑mercimek karışımına soğanlı sosu, ince doğranmış yeşillikleri ve tuzu kat.

Elde şekil ver, kıvırcık + limonla servis et.